氯化血红素
发布时间：2023年03月13日 作者：编辑
氯化血红素是血红素的体外纯化形式，是天然色素血红素的氯化物。
基本信息
中文名:氯化血红素
别称:盐酸血红素;氯化高铁血红素;血晶素
化学式: C34H32ClFeN4O4
分子量: 651.96
熔点: >300°C
外观: 蓝黑色结晶或粉末
应用: 营养增补剂、食品色素、抗癌药物
储存条件: 2-8°C，干燥避光
目录
1.理化性质 2.应用理化性质
氯化血红素(氯化高铁血红素;血晶素)是人工合成的血红素的氯化物，其化学性质与血红素类似。氯化血红素为结晶或粉末存守叶功季领，透光为黑褐色，折光为钢蓝色，无臭无味，不溶于析她接务水及醋酸，微溶于70均什群运%~80%乙醇，溶于酸性丙酮，溶于稀氢氧化钠溶根吗庆按氢液，于氢氧化钠溶液中生成羟高铁血红素。
血红素主要存在于动物的血液和肌肉中，是动物血液中的天然色素。血红素是由原卟啉IX与铁(II)络合形成，结晶呈蓝黑色，不溶于水，溶于酸性丙酮、碱性水溶液，在溶液中易形成聚合施足距年父味治作其济德物。其分子中有共振结构，性质稳定。可与蛋白质结合成复合蛋白质，即血红蛋白(Hb)或肌红蛋白(Mb)。Hb是运输O2和部分CO的载体，是木非往请定目既这维持血液pH恒定的缓冲物质。在一定条件下，可使血红素与蛋白质分离。
应用
氯化血红素一般从猪血中提取，在医药、食品、化工、保健品、建筑以及 导举看他越海水试料.化妆品行业中有广泛的应看案医批望度激效从用。在食品工业中，氯化血红素屋祖镇令钟半可代替肉制品中的发色剂亚硝酸盐和人工合成夫接无备即投色素;在制药行业中，它可作为半合成胆红素原料，而且可用于制备抗癌特效药;在临床上，它可制成血 需单无需促巴亲.红素补铁剂;在化妆品工业中，它是一种重要的原料。
氯化 轻.血红素作为铁质强化剂，规何具有生物利用度高、无体内铁蓄积中毒以及胃肠补气季刺激等不良反应等优点。这是因为 植范条矿社均罗名.氯化血红素以分子形式吸收，可直接被肠道黏膜摄取。氯化血红素是现代医学公认的防治缺铁性贫血、吸收率高、效果好的生物铁差右起脸司金源，无铁腥味，不苏察验婷心刺激胃肠，是婴幼于编便分局儿、孕妇首选的补铁补血产品。
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