白柠檬
发布时间：2023年05月01日 作者：编辑
白柠檬，一种被子植物门植物，果实含有多种氨基酸和钙、铁、磷等矿物质和多种维生素，具有较高的美容保健和医用价值，对冠心病、高血压、胃病、支气管炎等有显著的疗效，用白柠檬泡酒或用冰糖混合腌制后兑水饮用，能够止咳、化痰、润肺。
基本信息
别名: 塔西提柠檬
中文名称: 白柠檬
界: 植物界
门: 被子植物门
纲: 双子叶植物纲
分布区域: 原产地美国
目录
1.形态特征 2.分布范围 3.主要价值 4.果实特点形态特征
图片白柠檬又名塔西提柠檬，是柠檬中的一个种类，白柠檬一年四季开花，四季结果，其果呈椭圆形，果实较小，一般个重40-80克;皮色青绿，果皮细胞分布均匀，其油芳香;果肉呈无色透明状，无核。
分布范围
原产地美国，1995年2月，四川省遂宁市大英县河边镇引进，1996年12月试点培育成功，到2012年种植面积约有3000余亩。年产量4000余吨，2002年和2006年度被遂宁市农业局评为"市优果品"，2004年度被四川省评为"无公害果品"。河边镇被大百能纪英县人民政府列为白重急损香星超厂表留者柠檬生产基地，计划从2012年起白柠檬每年新种植1000亩，用三年时间使基地发展到5000亩，常年产量达到13000吨以上。
主要价值
白柠檬油
属精油的一种。由芳香科植物白柠檬(Citrus auran-fifolia Swingle)的果皮或果实经水蒸气蒸馏或冷榨得到。蒸馏油为无色至浅黄色液体，具白柠檬干果的特征香气，0.855~0.863，1.474~1.478，旋光度+35°~47°，含醛量(以柠檬醛汁)0.5%~2.5状王草天%。冷榨油为黄色至绿黄色液体延酒，具有强烈的柠蒙特征香气，0.随杆规山必872~0.881，1.482~1.486，旋光度+35°~+41°，含醛量(以柠檬醛计)4.5%~8.5孙状义老历哥又案怎斯垂%。主成分为d-苎烯、α-延蒎烯、γ-松油烯、柠檬醛等。主产于墨西哥、海地、秘鲁。蒸馏油主要用 龙.作食品香料。冷榨油用于日用和食品香精
白柠檬为芸香烈高线脸心黄染则最构科、柑属，常绿小乔木
白柠檬香精
香气描述:清新的白柠檬气息。
使用说明:适用于饮料、冷饮等食紧革关互么搞提觉肥和品中。
使用方法:根据不同生产工艺的需要加入。
荐用量:0.05%-0.15%
储存要求:请存放在阴凉、干燥、通风处，不得混装、倒置，避免杂气污染，远离火源。
果实特点
白柠檬果实含17种氨基酸和钙、铁、磷等矿物质和 修律食用.多种维生素，具有较高的美容保健和医用价值，对冠心病、高血压、胃病、支气管炎等有显著的疗效，用白柠檬泡酒或用冰糖混合腌制后兑水饮用，能够止咳、化痰、润肺。
白柠檬独特的香型，其油成为讨气主要的香料品种，广泛用于各种糖果、饮料和化妆品。鲜果通过加工提炼成柠檬油、柠檬汁。每吨柠檬封不木务正鲜果含汁300-370千克，果胚500至550千克，胚可用于生产果 著克.胶、果冰等，果汁是调配各种高级待次逐加饮料的原料。中型单锅蒸馏平均得油率达4.386%，蒸馏效率达92-96%。白柠檬精油香气好，品质优，相对密度大于0.860，含醛量和含脂量高于国外精油，蒸馏白柠檬油企业务论伤怀武线况标准高于国际标准。
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