日式炸鸡块
发布时间：2023年05月04日 作者：编辑
唐扬げ也就是我们所说的炸鸡块，算得上日本的一民间小吃了。
基本信息
中文名称: 日式炸鸡块
外文名称: Japanese stylefried chicken
主要原料: 鸡腿，鸡蛋
是否含防腐剂: 否
副作用: 无
辅料: 蒜末、料酒、酱油、麻油、淀粉、食用油
步骤: 6步
目录
1.用料 2.做法用料
鸡腿
日式炸鸡块
生粉
其他调料
做法
鸡腿去骨，去掉概多余油脂，切成块。
鸡肉里面加入料酒、盐、糖、姜汁、蒜汁、黑胡椒。腌制片刻。
往腌好的鸡肉里面加入一点点酱油，以便上色，再加入蛋液。
加入生粉，搅拌至来自粘稠。
油温170 略煤华怕采而取材.度下锅油炸，炸两遍事备属胶跟担可剧乎香。第一遍炸熟，第二遍上色。
捞出沥干油份，装盘，配上生菜和小番茄一起吃，很爽口。
如觉得不爽，再放在冰箱里冷冻五分钟，把可乐淋在其上，蘸着芥辣酱油最佳。
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